Clase sobre proteína
Todo lo que necesita nuestro cuerpo para cumplir con todas sus funciones (macronutrientes y micronutrientes). Si falta alguno, hay algo que no va a funcionar y ese es el origen de la mayor parte de las enfermedades actuales.
Esta es la distribución de macronutrientes que debería tener cada comida principal.
Cada uno de nosotros necesitamos hasta 2,2 grs de proteína diaria para cada kg de masa magra. Si querés saber cuánta masa magra tenés, te puedo regalar una evaluación de bienestar y con el aparato adecuado lo calculamos.
Esta es la comparación de la distribución de la ingesta de proteína típica en Argentina en comparación con la que deberíamos tener.
Y como siempre te digo…
Si te gustó, compartilo con los que querés. Si a ellos les gustó, dales mí contacto de WhatsApp que los incluyo GRATIS en el taller de alimentación y en mí grupo para que los pueda ayudar mucho más (+54 11 3669 1272)
Arroz Yamaní: el más saludable de los cereales integrales
El arroz es el alimento base de Asia y de uso cotidiano en la mitad del mundo, mientras que el integral es el mejor alimento para consumir diariamente, debido a que es el cereal que contiene más vitaminas del complejo B y las más fáciles de digerir.
Antes de cualquier clasificación, vale decir que el arroz es un gran productor de energía, ya que tiene gran contenido de almidón o hidratos de carbono. Cuando se habla de arroz integral se hace referencia al grano completo, con su cascarita o salvado, que es la parte más nutritiva.
El Arroz integral yamaní, es el tipo menos refinado de los arroces, y es el preferido de quienes practican la alimentación macrobiótica por su equilibrado PH, por ser el más “positivo” y de muy buena aceptación por el organismo.
Cereal hipotensor
El arroz yamaní tiene propiedades hipotensoras recomendadas para personas con problemas de edemas o insuficiencias cardíacas y renales. El germen del arroz integral contiene fitina (ácido fítico) que ayuda a expeler los venenos del cuerpo.
En la refinación del cereal, de lo que conocemos como arroz blanco se pierde de la semilla original el 30 por ciento de su peso, el 80 por ciento de grasas insaturadas que son buenas para el organismo, el 60 por ciento de sus sales minerales y, prácticamente, todas sus vitaminas.
El arroz integral yamaní es más oscuro que los refinados debido a que conserva parte del salvado de la cáscara.
Puede ser de grano corto, medio, largo, pero se debe tener en cuenta que cuanto menos granos rojos tiene, es mejor la calidad del arroz.
Salud en cada grano
Algunas bondades saludables de este cereal son:
• Contiene un alto contenido de hidratos de carbono, por lo cual es un alimento altamente energético.
• No contiene gluten.
• Comprende la gama completa de las vitaminas B (beneficiosa para el sistema nervioso).
• Favorece la salud intestinal.
• Es hipoalergénico.
• Las proteínas del arroz están formadas por la mayor parte de los aminoácidos esenciales.
• Estabiliza la concentración de azúcar en la sangre.
• Su consumo contribuye notoriamente sobre enfermedades crónicas como cardiopatías. hepertensión arterial, diabetes, y ciertos tipos de cáncer.
Para mono dietas El yamaní es muy utilizado para los regímenes de mono-dietas, ya que conserva las vitaminas y minerales que lo hacen muy completo en cuanto al equilibrio proteico-vitamínico-mineral
Según los orientales, el arroz es el grano perfecto en cuanto al equilibro Yin-Yang, pro lo que muchas personas confían en este alimento al momento de hacer dietas estrictas.
Se ha comprobado científicamente que su nivel de acidez-alcalinidad, o PH, es de 7, el “equilibrio perfecto” según los japoneses. La mono-dieta de arroz integral yamaní. es indicada para los casos de retención de líquidos y circulatorios, aunque siempre se debe consultar al especialista antes de realizar este tipo de dietas.
Composición 100 gramos de arroz integral yamaní orgánico
Calorías: 350 kcal
Proteínas: 7,4 gramos
Grasas: 2,20 gramos
Carbohidratos: 74,1 gramos
Índice glucémico: (IG) 50
Lípidos: 2,20 gramos
Fibra: 4 gramos
Vitamina B1: 1,2 miligramos
Vitamina B2: 0,09 miligramos
Vitamina B3: 5,2 miligramos
Vitamina B6: 0,67 miligramos
Vitamina E: 0,06 miligramos
Sodio: 10 miligramos
Potasio: 150 miligramos
Calcio: 23 miligramos
Hierro: 2,6 miligramos
Magnesio: 157 miligramos
Muy digerible
El arroz integral yamaní es uno de los cereales más digeribles, mientras que el trigo pelado, avena en grano y cebada requieren una cuidadosa masticación, ya que al principio pueden no ser tan bien tolerados por el hígado.
El tipo de almidón que se encuentra en el arroz se digiere fácil y rápidamente.
Para todos
El agua de arroz integral es beneficiosa para los cólicos infantiles y alivia la diarrea. Como no contiene gluten no es causa de alergias alimentarias, por lo tanto, se lo puede considerar apto para celiacos.
Lenguaje
El arroz es tan importante en China que, en chino clásico, el mismo término sirve para designar tanto arroz como agricultura, y muchas lenguas orientales arroz y alimentación son equivalentes.
Exquisito sabor
Al ser degustado el arroz yamaní tiene una textura masticable y posee un cierto sabor dulce parecido a la nuez. Sacia más rápido la sensación de hambre.
Actitud Mental Positiva – Dr. Camilo Cruz
Sólo quién programa su vida con optimismo, logrará alcanzar sus metas.
El desarrollo de una actitud mental positiva es fundamental para alcanzar el éxito.
La diferencia entre el éxito y el fracaso no es más que la postura que asumimos frente a las situaciones que la vida nos presenta, a la capacidad de autoestima que tengamos y a la forma como nos relacionemos positivamente con los demás.
Descubre los diez mandamientos de la actitud mental positiva y aprende a reprogramar tu mente subconsciente, con principios y actitudes que harán de ti una persona de éxito. Éste no depende de la suerte; depende de nuestra actitud ante la vida y es en nuestras manos donde podemos encontrar la solución.
Actitud Mental Positiva es lo que define al ser humano avanzado, ya que la mente es tan poderosa que puede lograr todo lo que uno se propone.
Los Diez Mandamientos de la Actitud Mental Positiva.
1) No juzgar nunca el día por el clima.
2) Cambiar la manera como empezamos el día.
3) No permitir que lo que está fuera de nuestro alcance, influya en nuestras decisiones.
4) Protegernos de los mensajes negativos.
5) Cuidar la manera como nos expresamos de los demás y de nosotros mismos.
6) Cambiar la manera de saludar a los demás.
7) Desarrollar una visión clara de nuestras metas.
8) No perder nunca nuestra admiración por la belleza del universo.
9) Apreciar y dar gracias por aquello que poseemos, por nuestras experiencias y habilidades.
10) Tener grandes expectativas de nuestro día, nuestras actividades y de las demás personas.
Una actitud mental positiva no te convertirá en el más rápido, el más inteligente, o el más fuerte. Tampoco eliminará todos los problemas, pero sí te permitirá aprovechar al máximo tu potencial y obtener los mejores resultados.
Ella no sólo te permitirá utilizar más eficazmente tus habilidades, sino que también te ayudará a sobrellevar las cosas sobre las que no tienes ningún control
Actitud Mental Positiva: La Clave del Exito
Dr. Camilo Cruz, Ph D
El te verde previene el Alzhéimer
Hasta ahora se desconocía el papel exacto del té verde en la enfermedad de Alzheimer.
Diversos estudios ya han vinculado el consumo de té verde con un riesgo reducido de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, pero los mecanismos que subyacen a este vínculo no estaban claros. Ahora, una investigación liderada por el departamento de química y biología química de la Universidad de McMaster (Canadá) revela cómo: a través de un compuesto del té verde que altera la formación de placas tóxicas que contribuyen a la enfermedad.
El alzhéimer, una enfermedad neurodegenerativa progresiva caracterizada por una disminución de la memoria y funcionamiento cognitivo general, afecta a casi 50 millones de personas en todo el planeta y se estima que para 2050 podrían ser más de 130 millones de personas.
Las causas exactas de esta enfermedad no están claras, pero se cree que el beta-amiloide juega un papel principal, ya que esta pegajosa proteína puede agruparse, formando placas que interrumpen la comunicación entre las neuronas.
Los investigadores encontraron que el galato de epigalocatequina (EGCG), un polifenol del té verde, detiene la formación de placas beta-amiloide, un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer, al interferir con la función de los oligómeros(proteínas compuestas de mas de una cadena polipeptídica) beta-amiloide.
El poder de EGCG
El estudio, publicado en la revista Journal of the American Chemical Society, arroja luz sobre cómo EGCG podría ayudar a prevenir la formación de placa beta-amiloide, acercándonos a las estrategias de prevención tan necesarias para la enfermedad de Alzheimer.
Los investigadores llegaron a sus conclusiones mediante el uso de resonancia magnética nuclear para obtener una visión en profundidad de cómo este polifenol del té verde (EGCG) podría afectar a la formación de placas beta-amiloides. Los científicos descubrieron que que EGCG «remodela» los oligómeros beta-amiloides -que puede unirse y formar placas tóxicas beta-amiloide-,lo que les impide crear estas placas dañinas.
«A nivel molecular, creemos que EGCG cubre oligómeros tóxicos y cambia su capacidad para crecer e interactuar con células sanas», explica Giuseppe Melacini, líder del trabajo.
Estos hallazgos no solo respaldan estudios previos que sugieren que el polifenol EGCG puede ayudar a prevenir la formación de placa beta-amiloide, sino también arrojan luz sobre los mecanismos subyacentes a esta asociación.
Sobre la base de sus hallazgos, los investigadores sugieren que los extractos de té verde podrían usarse en la prevención de la enfermedad de Alzheimer:
«Todos sabemos que actualmente no hay cura para la enfermedad de Alzheimer una vez que surgen los síntomas, por lo que nuestra mejor esperanza es la intervención temprana. Eso podría significar usar extractos de té verde o sus derivados desde el principio, digamos de 15 a 25 años antes de que aparezcan síntomas«, comenta Melacini.
Los autores señalan, sin embargo, que es difícil administrar el polifenol EGCG directamente al cerebro, por lo que la investigación futura deberá centrarse en encontrar maneras de modificar este compuesto y superar este problema. Sea como fuere, es una gran noticia.
Referencia: Rashik Ahmed et al. Molecular Mechanism for the (−)-Epigallocatechin Gallate-Induced Toxic to Nontoxic Remodeling of Aβ Oligomers, Journal of the American Chemical Society (2017). DOI: 10.1021/jacs.7b05012
Artículo original: https://www.muyinteresante.es/salud/articulo/el-te-verde-previene-el-alzheimer-641508141044
Y lo mejor de todo es que el te verde de mejor calidad y concentración es el que comercializa la empresa con la que trabajo (Herbalife).
Que aparte contiene otras hierbas que agregan antioxidantes y la capacidad de ser un excelente quemador de grasas, en especial para la grasa visceral (la responsable de la mayoría de las enfermedades que hoy más nos atacan).
Es muy bueno saber que puedo ayudar a mucha gente! 🙂
Network Marketing
Hace 26 años : Nadie conocía de esto.
Hace 12 años : Eran negocios raros.
Hace 10 años : Mi mamá consume eso.
Hace 7 años : Son para los necesitados y desempleados.
Hace 5 años : Me invitan mucho a esos negocios.
Hace 3 años : Conozco mucha gente que se dedica a eso.
Hace 1 año : Tengo gente muy cercana que hace ese negocio.
Hoy : Conozco 1 persona que le va extraordinario. Inclusive se salió de su trabajo.
MAÑANA: CONOCERÁS MÁS PERSONAS MUY CERCANAS QUE LES VA IR EXTRAORDINARIO.
EN 5 AÑOS : SERÁ UNA DE TUS OPCIONES.
EN 10 AÑOS : TODO MUNDO HARÁ NETWORKING, ES EL NEGOCIO DEL SIGLO XXI y el secreto mejor GUARDADO EN EL MUNDO de los NEGOCIOS.
Existiendo desde hace 130 años y legalizada desde la década del 40!
Si hiciste este negocio y no te funciono, hay 5 opciones :
1.- El que no funciono fuiste tú, no la compañía.
2.- Estuviste en una empresa sin sistema educativo.
3.- No te enseñaron a hacer una red.
4.- No te dejaste guiar.
5.- Dedicaste menos de un año.
Es un negocio donde:
– Tenés utilidades a partir de la primera semana
– No tenés empleados
– No tenés jefes
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– No tenés horarios
– El capital de inversión es mínimo
– Riesgo cero
– Sin tope en las utilidades
– Con ganancia exponencial
– Generás ingresos residuales
– Plataforma Global
– Lo haces en cualquier lugar del mundo (94 Países)
– Trabajas con quien quieres trabajar
– Generás ingresos heredables !!
Felicitaciones a todos los que ya eligieron la profesión del futuro: Networker
Mi papá
Hoy es tu cumpleaños, pero no cualquier cumpleaños. Hoy es tu primer cumpleaños no cumplido. Y esta última semana estuviste mucho en mis pensamientos, en recuerdos, en mis decisiones de hoy que son así tomadas por lo que vos me enseñaste.
Hasta en tus últimos días me enseñaste cosas. Me enseñaste que hay que cuidar nuestro cuerpo, la salud, todo lo que se pueda. Vos no tuviste la posibilidad de aprender muchas de las cosas que yo si pude (en gran medida porque me transmitiste esas ganas de saber). Pero me mostraste como el camino de los excesos no es bueno, con tus propias conductas.
En mi vida, enseñar es una necesidad, algo que me hace feliz y me completa. Incluso disfruto más del proceso de enseñar que del resultado que obtiene el enseñado. Y resulta que eso también lo aprendí de vos. No porque fueras maestro en una escuela, sino porque eras maestro en tu vida. Recuerdo cuando el tío Ricardo venía a casa y le ayudabas a hacer sumas, divisiones y multiplicaciones… gigantescas para mis ojos de nene. Recuerdo como te entusiasmabas con los muchachos y chicas nuevos en el movimiento sindical cuando los adoptabas en su proceso de aprendizaje de normativas y conductas éticas. También me acuerdo (y tuvo gran influencia en mi) que cuando algunos de esos estudiantes de facto, se desviaban del camino de la ética, no te enojabas con el mundo, sino que los dejabas ir con sus propias decisiones. De ahí aprendí lo que significa el desapego.
Resulta que yo tengo un sentido interno de la justicia muy exacerbado y eso lo aprendí también de vos. Cuando defendías los derechos de los trabajadores textiles desde el cargo de sindicalista, no buscabas sacarle cosas a los patrones, buscabas un trato justo, donde los patrones tuvieran sus ganancias porque la fábrica era de ellos, pero tu esfuerzo estaba puesto en que los trabajadores tengan una parte de la recompensa cuando todo iba bien, porque (me dijiste muchas veces) cuando las cosas van mal, los trabajadores siempre tienen su parte en la repartija.
Por alguna razón que nunca llegué a entender, no estuviste más metido en el movimiento cooperativista. Aunque en casa siempre tuviste libros de cooperativismo y me sirvieron cuando yo empecé a entrar en el mismo. También tus palabras, porque recuerdo que me impresionó en ese momento todo lo que sabías al respecto.
También me enseñaste que no somos iguales. Muchos de la familia me dicen todo el tiempo: ¡Qué parecido a tu papá que sos! Y se que así es en lo físico y en todas estas cosas que me enseñaste con tus actos más que con tus palabras. Pero también me mostrabas continuamente que somos distintos. Y que yo debía superarte, como mis hijos deben superarme a mi.
Una de esas diferencias es que yo sí estoy muy interesado en la prosperidad económica. Tal vez ahí radica una de las mayores incógnitas que me quedaron sobre vos. Una de esas cosas que te quedan pendientes de preguntarle a alguien cuando ya no está presente de cuerpo y mente.
Recuerdo con que entusiasmo ibas a tus dos trabajos cuando yo era muy chico. Recuerdo que venías a casa al mediodía porque tenías tiempo de almorzar y dormir una siestita corta. Y recuerdo que en esos mediodías fugaces yo me sentaba en la mesa con vos solo para verte y no te recuerdo nunca enojado, sino más bien regalándome sonrisas cuando me mirabas. Después me iba a jugar a afuera para no hacer mucho ruido y que puedas dormir. Al rato te veía salir contento a tu otro trabajo desde el patio.
Cuando pasó el tiempo, el golpe de estado del 76 hizo que tengas que salirte del circuito de las fábricas textiles. No eran buenos tiempos para los que defendían los derechos de los trabajadores. Ahí me enseñaste otra gran lección… Se puede cambiar de trabajo y seguir sintiendo satisfacción por lo que hacemos.
Sin entender nada de albañilería te sumaste a los tíos Raúl, Mingo y Ricardo. Sumaste tu capacidad para presupuestar y ser el nexo entre quienes los contrataban y ellos. A la vez fuiste aprendiendo la profesión, la habilidad motriz que se necesita para hacer las distintas tareas.
Algún tiempo después, cuando ya era un preadolescente, pude comprobar como el trabajo físico fuerte, une a los que lo realizan. Ese cansancio compartido que te vuelve hermano por un día con el otro. Porque cooperaron, sin competir entre ellos.
Recuerdo en particular una obra donde había que hacer un contrapiso gigantesco. Tenías como 10 personas contratadas en ese entonces. Pero un día solo estábamos nosotros dos y un hombre mayor que tenías contratado. Ese día con tus palabras nos motivaste de tal manera que hicimos casi los mismos metros de contrapiso que cuando éramos 10. El mensaje era muy claro: ¡Ustedes me necesitan más que yo! Y así resultó, porque después de ese día, ningún otro lunes faltaron todos. Esa lección me sirvió mucho. Si quiero resultados de mi equipo, yo debo ser el buen ejemplo.
Recuerdo ahora también algo sobre toda tu familia y la familia de mamá. Estabas disponible para todos ellos cada vez que te necesitaban, pero cuando eso pasaba, no te ponías en posición de vivir y decidir por ellos. Los ayudabas sin vivir sus vidas. No los criticabas, los ayudabas a superar lo que les complicaba en ese momento y una vez superado eso te apartabas para que sigan solos. Nunca llegué a decirte lo mucho que eso me enseñó.
No te gustaba hablar de las cosas que te afectaban, ni de las buenas, ni de las malas. Tengo que admitir que eso no me ayudó, me hubiera gustado que me hables más de esas cosas. Pero hasta de eso aprendí, porque hoy tengo la oportunidad de hablar de lo que siento con mi hijos y de lo que ellos sienten también.
Se por mamá que estabas muy orgulloso de lo que yo hacía en mi vida. Y pude comprobar que también estabas orgulloso de los logros de Martín. Eso me alivia mucho porque realmente te merecías sentir ese orgullo, esa felicidad por la más importante obra/enseñanza/acompañamiento/resultado de tu vida.
Esto seguramente debí escribirlo antes, pero por alguna razón desviaba mi enfoque cada vez que iba a empezarlo. Tal vez porque no me siento angustiado por tu partida. No siento que te perdí. Y al escribir esto me doy cuenta del por qué. La respuesta es muy simple… Porque no te perdí.
Estás en tantas cosas en mi, en como trato a mis alumnos, en como estoy pendiente de lo justo, en cuanto cuido mi salud, en como actúo con mi gente en el trabajo, en como me relaciono con mis hijos, en como trato a mamá, en como siento a toda mi familia extendida… que no puedo extrañarte.
¡Gracias papá!
Elproferoman 